Langhe DOC Favorita

Langhe DOC Favorita

Intensi profumi e facile beva sono le armi vincenti di questo vino bianco leggermente mosso.

NOTE

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo: Intenso, con chiare note di mela golden e di pesca
Sapore: Fresco, piacevolmente acidulo ma mai invadente
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti gastronomici: Vino bianco da abbinare soprattutto a stuzzichini e piatti leggeri

VIGNA

Area di produzione: Vigneti di proprietà
Vitigno: 100% Favorita
Comune: Diano d’Alba
Esposizione solare: Est
Tipo di allevamento: Controspalliera potata con metodo Guyot

PROCESSO PRODUTTIVO

Vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: Pressatura diretta e delicata delle uve, fermentazione del mosto a basse temperature (16°C)
Affinamento: Imbottigliamento nei primi mesi dell’anno successivo alla raccolta
Bottiglie prodotte (n°): 2000

PARAMETRI CHIMICI

Alcool in vol (%): 12,00% Vol.